آخرین مطالب
امکانات وب
رز تهیه بستنی طالبی
آموزش آشپزی و طرز تهیه بستنی طالبی در منزل
مواد لازم بستنی طالبی200 گرم :•: طالبی خرد شدهیک پیمانه :•: شکریک عدد :•: تخم مرغ1/4 قاشق چ :•: نمک1/4 قاشق چ :•: وانیل شکرییک پیمانه :•: ماءالشعیر ( بدون طعم )دو پیمانه :•: خامه شیرین
آشپزی و دستور تهیه بستنی طالبی خوشمزه در منزل
طرز تهیه بستنی طالبیمرحله اول : برای تهیه بستنی طالبی ابتدا طالبی را خرد کنید و با نیمی شکر درون مخلوط کن بریزید و مخلوط کنید. سپس طالبی را درون ظرف لعابی بریزید و روی حرارت قرار دهید و شروع کنید به هم زدن تا غلیظ شود. از روی حرارت برداشته و اجازه دهید تا سرد شود.مرحله دوم : اکنون تخم مرغ را از یک طرف باهمزن برقی بزنید تا کف کند. سپس ما بقیه شکر، نمک و وانیل را اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید تا مواد کرم رنگ و حالت کشی به خودش بگیرد و حجم آن 2 برابر شود.مرحله سوم : حالا درجه همزن را کم کنید و ماءالشعیر را کم کم اضافه کنید و هم بزنید تا مواد یک دست شود.سپس خامه را در ظرفی دیگر با همزن بزنید تا فرم بگیرد، خامه را به مواد بالا اضافه کنید و دوباره هم بزنید تا یک دست شود.مرحله چهارم : بعد مخلوط طالبی که کامل سرد شده را به مواد اضافه کنید و شروع کنید به هم زدن تا مواد یک شکل شود. مواد را درون یک ظرف مناسب و در دار قرار دهید و درون فیریزر قرار بگذارید. بعد از 2 الی 3 ساعت مواد را از یخچال در بیاورید و با همزن بزنید تا نرم شود این کار را سه بار تکرار کنید هر 2 یا 3 ساعت یک بار انجام دهید. بعد از انجام این کار بستنی طالبی را به مدت یک روز درون فریزر قرار دهید تا بستنی آماده شود.امیدوار هستیم این پست آموزش آشپزی مورد توجه شما قرار گرفته باشد.
ما را در سایت تفریحی و سرگرمی دنبال می کنید
برچسب : نویسنده : 4neystan3 بازدید : 162