طرز تهیه شیر برنج
آموزش آشپزی و طرز تهیه شیر برنج در منزل
مواد لازم شیر برنج
یک پیمانه :•: برنجیک پیمانه :•: گلابیک و نیم پیمانه :•: شکریک لیتر :•: شیریک قاشق چ :•: هل ساییده شدهدو تا سه قاشق غ :•: خامهنصف قاشق چ :•: نمک
آشپزی و دستور تهیه شیر برنج خوشمزه و خانگی
طرز تهیه شیر برنج
مرحله اول : برای تهیه شیر برنج
ابتدا برنج را از شب قبل در گلاب بخیسانید تا برنج عطر و طعم گلاب به خودش
بگیرد. برنج را با دو پیمانه آب و نصف قاشق چایخوری نمک روی حرارت قرار
دهید برنج باید کامل پخته شود تا وا برود.مرحله دوم : بعد از پخته شدن برنج را با پشت قاشق له کنید.اکنون شیر را به همراه خامه اضافه کنید و شعله را زیاد کنید تا به جوش بیاید. مواظب باشید که سر نرود.مرحله سوم : بعد از جوش آمدن شکر و پودر هل رو اضافه و مخلوط کنید تا کاملا حل بشه. گهگاهی هم بزنید تا شیر برنجتان سر نره.مرحله چهارم :
این کار رو تا یک ساعت و نیم ادامه دهید تا کاملاً جا بیفته و بافتی مانند
شله زرد پیدا کند. در زمان پخت حجم شیر برنجتون هم به دلیل تبخیر شیر کم
میشود. در 10 دقیقه پایانی گلاب رو اضافه کنید.مرحله پنجم : بعد از پخته شدن شیر برنجتان را وقتی داغ است در ظرف مورد نظرتان بکشید، زیرا بعد از خنک شدن روی سطح شیر برنج لایه میبنده و برای توی ظرف کشیدن ظاهر مناسبی ندارد. امیدوار هستیم این پست آموزش آشپزی مورد توجه شما قرار گرفته باشد.
طرز تهیه شیر برنج
برچسب:
نویسنده: مهسا دادخواه
تاريخ: دوشنبه
11 ارديبهشت
1396 ساعت: 20:52
