تفریحی و سرگرمی
درباره سایت
آخرین مطالب
امکانات وب
طرز تهیه خورش نازخاتون
آموزش آشپزی و طرز تهیه خورش نازخاتون فوق العاده خوشمزه و خانگی
مواد لازم خورش نازخاتون گوشت مغز ران :•: یک کیلوسبزی «نعنا و جعفری» :•: 500 گرمبادمجان قلمی ریز :•: شش عددآبغوره :•: سه قاشق سنمک و فلفل :•: به میزان کافی
آشپزی و دستور تهیه خورش نازخاتون شمالی بسیار خوشمزه و مجلسی در منزل
طرز تهیه خورش نازخاتون برای تهیه خورش نازخاتون ابتدا گوشت را خوب بشویید و روی یک تخته انداخته و آن را قطعه قطعه کنید. درون یک قابلمه دو لیوان آب بریزید و گوشت را هم اضافه کنید و اجازه دهید تا آب پز شود.اکنون سبزی ها را تمیز کنید و درون آبکش بریزید و بشویید، سپس آب سبزی ها را بگیرید و آن ها را به شکل ریزی خرد کنید.حالا درون یک تابه روغن بریزید و اجازه دهید تا داغ شود، بعد سبزی ها را درون تابه بریزید و سرخ کنید.سپس سبزی ها را به همراه آبغوره، نمک و فلفل به قابلمه اضافه کنید تا سبزی ها نیز پخته شوند.اکنون بادمجان ها را پوست کنده و آن ها را به شکل ورقه ای خرد کنید و درون تابه روغن زیاد بریزید و اجازه دهید تا مغز پخت شود.هنگامی که گوشت و سبزی خوب پخته شدند بادمجان ها را روی آن ها بچینید و حدود 30 دقیقه دم کنید تا خورش نازخاتون جا بیفتد.خورش نازخاتون را مانند خورشت قلیه ماهی و خورشت بادمجان با برنج سرو کنید.امیدوار هستیم این پست آموزش آشپزی مورد توجه شما قرار گرفته باشد.
طرز تهیه خورش نازخاتون
برچسب:
نویسنده: مهسا دادخواه