آموزش طرز تهیه کباب ترش

آموزش طرز تهیه کباب ترش

آموزش آشپزی و طرز تهیه کباب ترش گیلانی بسیار عالی و بینظیر در منزل

مواد لازم کباب ترش گوشت راسته :•: 350 گرمگردو آسیاب شده :•: 50 گرمرب انار :•: یک تا دو قاشق نمک :•: به میزان لازمپیاز :•: یک عددچوچاق و جعفری :•: دو قاشق

آموزش آشپزی و طرز تهیه کباب ترش رامسر با گوشت و مرغ در منزل

طرز تهیه کباب ترش قبل از همه چیز ابتدا گوشت را خوب بشویید و به تکه های کوچک تقسیم کنید. بعد پیاز ها را رنده کنید، سپس جعفری و چوچاق را با هم خرد کنید. ظرفی بزرگ تهیه کنید پیاز، گردو آسیاب شده، رب انار، جعفری و چوچاق را با یکدیگر مخلوط کنید.سپس تکه های گوشت را درون ظرف بریزید و روی ظرف را با نایلون یا سلفون بپوشایند،و مواد کباب ترش را یک روز درون یخچال قرار دهید تا که مواد داخل ظرف به خورد کباب ترش برود.این را باید بدانید که به گوشت ها نمک نزنید چون باعث سفت تر شدن گوشت می شود. میتوانید نمک را هنگام کباب کردن گوشت رو آن بپاشید.

آموزش آشپزی و طرز تهیه کباب ترش مازندرانی خوشمزه و بینظیر در منزل

روش پخت کباب ترش بعد از این که کباب ها را سیخ کردید. ذغال کبابی تهیه کنید و درون منقل بریزد، سپس ژل آتش زا را روی ذغال بریزید و صبر کنید تا ذغال ها آماده شوند. اکنون سیخ ها را روی منقل قرار دهید و با باد بزن کمی آن ها را باد بزنید، تا کباب ها برشته شوند. وقتی که کباب ترش برشته شد دیگر نیازی به باد زدن نیست ، و اجازه دهید کباب ها به آرامی پخته شوند.

آموزش آشپزی و دستور تهیه کباب ترش با مرغ بسیار خوشمزه و مجلسی در منزل

نکات کباب ترش مدت زمان آماده کردن مواد کباب ترش حدود یک ربع است.امیدوار هستیم این پست آموزش آشپزی مورد توجه شما قرار گرفته باشد.

آموزش طرز تهیه کباب ترش