تفریحی و سرگرمی
درباره سایت
آخرین مطالب
امکانات وب
طرز تهیه گاناش شکلاتی
آموزش شیرینی پزی و طرز تهیه گاناش براق برای تزیین انواع کیک در منزل
مواد لازم گاناش شکلات باطعم و در صد دلخواه :•: 200 گرمخامه صبحانه :•: 200 گرم
شیرینی پزی و طرز تهیه گاناش شکلاتی مخصوص در منزل
طرز تهیه گاناش ابتدا شکلات را خرد کنید، سپس خامه را درون ظرف پیرکسی بریزید و روی شعله ملایم قرار همین که گوشه های ظرف حباب دیده شود. به خاطر داشته باشید خامه نباید بجوشد.اکنون شکلات های خرده شده به خامه اضافه کنید، با استفاده از هم زن دستی شکلات ها را داخل خامه فرو کنید ولی هم نزنید.حالا حدود پنج دقیقه به خامه و شکلات استراحت بدهید، سپس با همزن دستی خامه و شکلات را باهم مخلوط کنید.شما باید مواد گاناش رو اونقدر هم بزنید تا به شکل براق و یک دست در بیاید.اکنون گاناش را از روی شعله گاز بردارید و بگذارید تا سرد شود.از گاناش برای تزیین انواع کیک و کیک تولد استفاده میکنند.امیدوار هستیم این پست آموزش شیرینی پزی مورد توجه شما قرار گرفته باشد.
برچسب: طرز تهیه گاناش شکلاتی براق,طرز تهیه گاناش شکلاتی,طرز تهیه گاناش شکلاتی روی کیک,
نویسنده: مهسا دادخواه