تفریحی و سرگرمی
درباره سایت
آخرین مطالب
امکانات وب
طرز تهیه مسقطی شیرازی
آموزش شیرینی پزی و طرز تهیه مسقطی ژله ای بسیار خوشمزه در منزل
مواد لازم مسقطی نشاسته :•: 1/2 پیمانهآب :•: 5/7 پیمانهشکر :•: سه پیمانهروغن مایع :•: 1/2 پیمانهخلال بادام :•: به مقدار لازمخلال پسته :•: به مقدار لازمزعفران آب کرده :•: به مقدار لازمگلاب :•: چهار قاشق غهل :•: به مقدار لازم
شیرینی پزی و دستور تهیه مسقطی شیرازی فوق العاده خوشمزه با نشاسته در منزل
طرز تهیه مسقطی برای تهیه مسقطی ابتدا باید در یک ظرف نشاسته را در دو پیمانه آب سرد حل کنید.اکنون 5/5 پیمانه از آب باقیمانده را به همراه دو پیمانه شکر و نصف پیمانه روغن مایع در یک ظرف باهم مخلوط کنید و روی شعله ملایم قرار دهید تا محلول بجوشد.حالا نشاسته را از صافی عبور دهید و به محلولی که در حال جوشیدن است اضافه کنید و به شکل مرتب هم بزنید، مایه مسقطی باید غلظتی شبیه فرنی به خودش بگیرد.سپس اجازه دهید مایه مسقطی با حرارت کم بجوشد و گاهی با یک قاشق چوبی آنرا هم بزنید.حدود دو ساعت دیگر دانه های هل را به مایه اضافه کنید و بعد از گذشت دو ساعت بعد زعفران آب کرده + خلال بادام و خلال پسته را به مایه مسقطی اضافه کنید.در بیست دقیقه آخر گلاب را اضافه کنید و اجازه دهید تا مواد مسقطی خوب جا بیفتد و به ظرف نچسبد و به راحتی جدا شود. اکنون ظرفی که میخواهید مسقطی را درون آن بریزید را چرب کنید و آن را بریزید و اجازه دهید تا سرد شود بعد برش دهید.امیدوار هستیم این پست آموزش شیرینی پزی مورد توجه شما قرار گرفته باشد.
برچسب:
نویسنده: مهسا دادخواه